藍莓怎麽做果醬？

藍莓在夏天的七八月份就會成熟，這個時候買壹些回去做藍莓醬再合適不過了。大家買的時候壹定要選大而飽滿的，味道才會香。藍莓用淡鹽水浸泡五分鐘，然後清洗幹凈，控制表面水分。然後把藍莓倒入塑料袋中，壓到最大，再用手壓，壓成顆粒。

準備壹個煮鍋，放入適量的糖和冰糖，糖加熱壹分鐘，不要加水。壹斤左右的藍莓加80克糖會很甜。如果妳選擇的藍莓是熟的、甜的，可以適當減少。然後倒入藍莓，上下轉動鏟子。蓋上蓋子，煮半個小時，不時翻動，讓藍莓受熱均勻。

藍莓煮好後，準備壹個無水無油的玻璃瓶，放涼，倒入，隨吃隨取。在炎熱的夏天會放在冰箱裏，可以保存半個月左右。