輔料:雞湯,2小勺,2片姜,1小勺辣椒,1韭菜,1香菜,1娃娃,10枸杞。
雞湯米粉的做法
1.主料:幹米飯和雞胸肉。輔料:植物油、鹽、香蔥、香菜、胡椒粉、雞湯、姜、娃娃菜、枸杞。
2.將幹米粉加入沸水中,煮5分鐘至變軟。撈起用涼水泡在涼水裏。
3、香蔥、香菜洗凈切碎,雞胸肉切片。
4、姜片、娃娃菜洗凈,枸杞泡洗幹凈。
5.砂鍋加入雞湯,放入姜片、雞片大火燒開,轉小火,約3分鐘。
6.加入米粉,娃娃菜,枸杞。
7.加鹽煮開。
8.轉小火,煮3分鐘左右。
9.關火,撒胡椒粉。
10,香蔥和香菜混合均勻。