二、鹹蛋的做法
食品
九個雞蛋
220克鹽
550毫升的水？
2克胡椒
肉桂1
1八角
白酒1湯匙
步驟
準備食材，雞蛋9個，鹽220克，水550毫升，桂皮，大料，胡椒粉，酒。
2.煮飽和鹽水:取壹個鍋，放入鹽、水、香料，煮沸至涼。
3.把雞蛋壹個壹個在白酒裏蘸壹下，放進瓶子裏。
4.將冷卻的飽和鹽水倒入瓶中，並完全註滿。
5.關好瓶子寫個標簽，註明生產時間和用料量。
6.將標簽貼在瓶子上，35天後等待結果。
7.第38天，打開瓶子，拿出壹個雞蛋，放在鍋裏煮。