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蛋糕制作方法及配方

蛋糕的制作方法和配料如下:

材料:牛奶60g,色拉油60g,全蛋90g,蛋糕粉150g,蛋黃90g,蛋清330g,白糖190g,韃靼粉5g,淡奶油300g,班尼母果醬適量,新鮮水果適量。

步驟:

1,原料準備雞蛋,蛋黃,色拉油,牛奶,蛋清,160g白糖,韃靼粉,蛋糕粉。

2、色拉油、牛奶、雞蛋混合。

3.攪拌,直到完全混合,沒有油顆粒出現。

4.加入蛋糕粉,攪拌均勻。

5.加入蛋黃,攪拌均勻。

6.蛋清和30g白糖加入塔粉後加入面糊中。

7.慢慢攪拌均勻。

8.將食材在烤盤上搓圓,190度點火,160度烤12-15分鐘。

9.準備好班尼媽媽果醬,圓餅,鮮奶油,新鮮水果。將果醬擠在圓餅中間,在果醬中填入鮮奶油。

10,用新鮮水果裝飾表面就行了。