三層肉白菜
胡蘿蔔
用豬油包心菜制作鹹飯的步驟
1.鍋裏放壹點油潤壹下鍋，炒下三層肉，把豬油逼出來。肉炒了也沒關系，更香。
2.將白菜撕開翻炒，然後和胡蘿蔔絲壹起翻炒。
3.油炸過程中不需要加水。將卷心菜炒至半熟，加入壹些鹽調味。
4.取出卷心菜，放涼。
5.煮飯前半小時淘米，把米泡半小時，加足水，水量根據自己口味放。喜歡軟米飯的多加水，喜歡硬米飯的少加水。
6.將卷心菜加入米飯中，將卷心菜和米飯翻過來，攪拌均勻。
7.蓋上蓋子，放入電飯鍋，插上電源，按下電源開關，煮到熟。
8.飯煮好後，放入香脆的小蔥和辣醬拌著吃。