幹鍋花菜是怎樣做出來的
食材
花菜 500克
豬肉 200克
大蒜子 3個
蔥 2根
生姜 壹塊
辣椒 5個
雞精 壹勺
鹽 壹勺
料酒 壹勺
醬油 壹勺
方法/步驟
將處理好的花菜焯水備用。
五花肉洗幹凈後放入鍋中焯水。
焯好的五花肉切片備用。
五花肉放到鍋中煸至出油。
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放入蔥，姜，蒜，辣椒炒香。
炒香後放入花菜，五花肉，放入壹勺鹽，雞精，料酒，醬油，翻炒2分鐘出鍋。
註意事項
花菜盡量選取蓬松壹點的，這樣的口感更好