工具/材料:艾草、糯米粉、小蘇打、油、鹽、水、鍋、刀、臘肉。
1,新鮮采摘艾葉。
2.收割後,清理其他草料。
3.把水燒開,放點油,把艾草放入鍋中燒開。做菜的時候放點小蘇打可以去除澀味。
4.煮開後撈起用冷水沖洗(煮的很爛,手捏起來綿軟的那種)。
5.抓起幹水,用刀剁成泥。
6.在切碎的艾草中加入糯米粉,化妝,中間加點鹽水。
7.把用艾草采摘的野菜挑出來,加入臘肉炒到艾米果的餡料裏(野菜要先用開水燙熟,切碎用火炒,臘肉才好吃)。
8、愛團包餡。
9、可蒸可煮,我的是油炸,出鍋。