材料:排骨500克，海帶300克。
輔料:姜、蔥、鹽、料酒2大勺，65438+醋0大勺，冰糖3顆。
1，排骨剁成段，多次用水洗凈血水。
2、鍋中燒開水，放入姜、蔥、料酒，撈起排骨。
3.海帶泡發，撈出，洗凈，切成1 cm寬的條狀備用。
4.將砂鍋中的水燒開，加入姜，倒入排骨，煮沸。
5、加入壹勺醋，3顆冰糖，中火煮20分鐘，再小火燉壹會兒。
6.將海帶加入排骨湯中，小火燉20分鐘。
7.加鹽調味。
8.排骨海帶湯好了。