煮豌豆要煮多久

煮豌豆要10-15分鐘。新鮮豌豆可以直接放入鍋中加水煮熟。煮的時候需要註意水不要加太多，剛好淹過豌豆即可。將鍋置於火上，大火煮開後轉小火慢慢燜煮，大約需要煮10-15分鐘，直到豌豆變軟爛即可。幹豌豆在煮之前最好先用清水浸泡壹段時間，至少要泡半天以上，讓豌豆吸收足夠的水分。然後將泡好的豌豆放入鍋中加水煮沸，轉小火慢慢燜煮，壹般需要煮30-40分鐘，直到豌豆變得非常軟爛。豆科豌豆屬壹年生攀援草本植物。株高0.5到2米，托葉葉狀，心形；葉具小葉4-6片，小葉卵圓形。《本草綱目》言“其苗柔弱宛宛，故得豌名”，由此得豌豆名。