材料
五味子少許，排骨300克，胡蘿蔔300克，姜1小塊、 玉米2根，鹽適量。
做法
1、胡蘿蔔削皮，切小塊，玉米切小塊。
2、排骨切小塊，用開水氽燙。
3、鍋內加水和所有材料（水要蓋過所有材料），煮開後改小火煲2小時。
4、按照個人喜好加鹽調味。
小貼士
胡蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C，能增強肝、腎、性腺活力；玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C，具有解熱、利尿的功效，加上五味子更能補腎，養心益氣。此道湯品健胃清熱、益陰，並能降煩安神。