2、步驟:
(1)首先，把雞蛋打到幹凈的盤子裏，用打蛋器攪拌。攪拌過程中加入糖，壹定要用力攪拌至蛋糊細膩。
(2)然後將面粉過篩，倒入雞蛋糊中。倒的時候壹定要倒兩遍。當然每次攪拌都要不停攪拌！在這個攪拌過程中，妳壹定要上下攪拌，而且壹定要快。壹般攪拌30次以上就夠了。此時加入牛奶，用打蛋器打至無油無水分。
(3)最後在模具上加壹層油，將面糊倒入模具，然後烤箱加熱到150度，再撒上壹些白芝麻，烤40分鐘。涼了可以直接吃。