以下是栗子去皮的幾種方法:熱水浸泡、微波加熱、鹽水煮沸。
熱水浸泡法:將板栗放入熱水中浸泡5-10分鐘，取出，用刀在板栗頂部切開壹個小口，然後用手將板栗剝開。這種方法可以快速剝去毛栗子的皮，保持果肉完整。
微波加熱法:將栗子放入微波爐專用容器中，加入少許水，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2-3分鐘，然後用刀切開栗子皮，用手剝開。這種方法還能快速剝掉毛栗子的皮，保持果肉完整。
鹽水煮法:將毛栗子放入鍋中，加入適量的鹽和水，煮沸後轉小火煮5-10分鐘，取出後用小刀在毛栗子頂部切開壹個小口，再用手剝去毛栗子的皮。這種方法還能快速剝掉毛栗子的皮，保持果肉完整。