2.第二天再洗壹遍,用涼開水加入主鍋。壹克***1100克,黃豆遇水膨脹。
3.設置研磨速度10 3分鐘,中途可以停下來把壁上的顆粒刮到鍋底繼續研磨,這樣果肉就很細膩了。
4.將豆漿倒入主鍋,設定轉速100度25分鐘,煮豆漿。小心不要跳進鍋裏。
5.準備好涼開水和內脂。主鍋還剩5分鐘時,將內脂溶於10至20克冷開水中,用筷子攪拌溶解。
6.同時,電飯煲保證無水無油,將溶解的內脂倒入電飯煲。
7.主鍋冷卻到85度(不要太高也不要太低)後,立即倒入電飯鍋。
8.把上面的泡泡都舀出來,不然壹會兒就不好看了。
9.倒入電飯鍋,保溫15分鐘。最後加入自己喜歡的調料。