為什麽稱松茸為蘑菇之王？

松茸菌肉肥厚、營養豐富、風味絕佳、價格昂貴，素被譽為“蘑菇之王”、“山裏的珍珠”、“蕈中的珍品”。日本人對松茸情有獨鐘。千百年來，松茸壹直作為平民百姓向天皇貴族效忠進貢的珍品，由此使得松茸更加帶有王者風範。在宴席上，食用松茸是高貴富有的象征，在旅遊野餐時，親友***同品嘗松茸美味更體現闊氣與文明。如今，在歐洲、東南亞和我國消費松茸已逐漸成為壹種新的時尚。松茸是典型的營養***生型的外生菌根菌，馴化栽培十分艱難、市場需求依賴大自然的恩賜。這就更加增添了松茸的神秘色彩，留下了無數“蘑菇之王”的美麗傳說和民間佳話。