海藻是什麽？

海藻就是紫菜。紫菜烤後脆嫩，入口即化。特別是調味後，加入油、鹽等調料，就變成了特別好吃的海苔。海藻濃縮了紫菜中的各種B族維生素，尤其是核黃素和煙酸，還有許多維生素A、E和少量的維生素c，海藻中含有約15%的礦物質，包括維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。

紫菜是海藻的統稱，可以食用。與大多數藻類不同，紫菜是肉眼可見的多細胞生物。壹般生活在距離潮間帶幾十米遠的海底，外表壹般為綠色，偶爾為紅色。

紫菜因為能進行光合作用，常被誤認為是植物，但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織，與水生植物不同。此外，幾種藍藻與海藻有關。