冬蜜和春蜜有什麽區別？

冬蜜和春蜜顏色不同。春蜜的壹個特點就是色彩艷麗，漂亮:荔枝蜜是淡黃色，而柑橘蜜是橙黃色，油菜蜜是白色，棗花蜜是琥珀色。冬蜜是結晶的，因為冬天含水量低。冬天采集土蜜比其他時期更難，冬蜜更難找，所以更珍貴。

春蜜有補氣生血的功效，其中以棗蜜為最佳。棗花蜜是4月底左右產生的，女性長期飲用棗花蜜有活血益氣、美容養顏的功效。但春蜜也有壹些不好的特性，比如成熟的冬蜜濃度達不到壹個很高的標準，遠不如秋蜜。另外，春蜜相對容易產氣。春蜜中，油菜花蜜最容易產氣，常溫下也會產氣。如果是塑料瓶裝的油菜花蜜，在溫度急劇上升的環境下很可能會爆瓶。同時，春蜜在低溫下容易結晶。