周黑鴨是壹個著名的風味小吃，主要制作各種鴨制品，如鴨頭，鴨脖和鴨肫，這些都是與九九鴨相同的產品。
周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，是壹家專業從事休閑鹵制品生產、營銷和零售的企業。其主營業務為鹵鴨、鴨副產品、紅燒紅肉、鹵菜、鹵禽及水產品。
主要品牌有:周黑鴨、京味鴨脖、九九鴨脖、九九鴨脖、來雙洋鴨脖、哈哈鏡鴨脖。
周黑鴨輔料系列:鴨頭、鴨肝、鴨肫、鴨脖、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨鎖骨等。
周黑鴨鹵菜系列:四季豆、燉藕片、燉花生等。