1.促進消化:生姜中的成分能促進胃腸蠕動，促進消化，增進食欲。紅棗還含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，增加排便次數。
2.緩解疲勞:姜棗茶中的生姜能促進血液循環，促進新陳代謝，有助於緩解疲勞，改善精神狀態。
3.祛寒暖身:姜棗茶中的姜和棗能起到祛寒暖身的作用，有助於緩解寒性疾病，如手腳冰涼、腰酸背痛等。
4.增強免疫力:姜棗茶中的生姜和大棗含有豐富的維生素C等抗氧化物質，可以增強免疫力，預防感冒等疾病。
5.預防心血管疾病:生姜中含有姜酚，可預防動脈硬化等心血管疾病。紅棗含有豐富的鈣、鐵、維生素C等營養物質，有助於預防貧血等疾病。