主料
鴨蛋黃
10個
瘦肉
400克
糯米
1000克
輔料
鹽
適量
粽葉
120片
水
適量
料酒
適量
步驟
1.鴨蛋黃十個準備好
2.把蛋黃切成四分之壹
3.用鹽和料酒腌制好的瘦肉和切好的鴨蛋
4.粽葉用水洗幹凈，還要煮壹遍，煮好了先晾半小時
5.糯米洗凈，放在壹個幹凈的盆裏
6.取三片粽葉，拿幹凈的布擦拭壹下上面的水分
7.舀壹勺糯米，加蛋黃和肉
8.葉子兩邊往裏折
9.折成這樣
10.把粽子包好，多余的葉子用剪刀剪掉
11.用繩子綁好
12.取壹鍋，放在電磁爐上，加水煮沸。
13.煮到熟為止
14.煮好了，揭開鍋蓋，粽香四溢