炸素丸子剩下了怎樣熱好吃

油炸素丸子沒吃完，剩下的可以做成素丸子湯，營養豐富口感不錯。素丸子湯根據丸子的不同營養不同，比如芹菜陷含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

食材

素丸子若幹、豆腐300克、香蔥適量、香菜適量、蒜 適量、小白菜 適量、鹽 適量、食用油 適量、芝麻油 適量

做法：

1、菠菜洗幹凈摘開，豆腐切片或塊，蒜切碎，小蔥香菜切碎。

2、鍋內放油，加熱，放入蒜，炒香。

3、加適量開水，下入丸子，豆腐，蓋上鍋蓋繼續加熱。

4、煮沸之後放入菠菜，後放入香菜即可。盛入碗中，滴入芝麻油。