廣州管圓線蟲主要由食用生的或半食用的陸生螺、青蝦、蟾蜍、青蛙，飲用被幼蟲汙染的生水引起。病變主要集中在中樞神經系統。
美國FDA對水生寄生蟲有加熱溫度，意思是60度10分鐘，或者70度7分鐘。對於普通家庭來說，可以達到烹飪溫度，或者在此基礎上相對延長時間或者相對提高溫度。需要強調的是，微波加熱並不能完全殺死食物，因為食物加熱的均勻性與微波加熱不同。