糯米粉蒸了40分鐘還有生心什麽原因

可能是方法沒有掌握好導致不容易蒸熟。那可以按以下方法與步驟再試試看。

壹，蒸法

主料：糯米粉 550克

輔料：蒸鍋水 500ml

做法與步驟:

1、糯米粉袋子打開

2、裝入大碗，晃平表面

3、用筷子戳幾個洞

4、封好保鮮膜

5、放入蒸鍋，大火蒸20-30分鐘

6、出鍋，晾涼

7、用筷子把粉挑散即可。

二，炒法

主料:

糯米粉 500克

輔料: 無

做法與步驟:

1、袋子打開

2、倒入炒鍋，攤平

3、從頭到尾壹直微火。

4、用鏟子不斷翻炒。

5、直到鏟背輕拍糯米粉可以飄起來，就是熟了。

6、倒出來放涼。