小玉代表了壹個穿西裝打領帶，在嶽龍門努力工作的“魚”。同時也體現了我們努力為生活節奏快、消費快的上班族帶來健康方便的美味酸菜魚，在短暫的用餐時間裏擁有更多的自由。
小雨沒有為城市的快節奏妥協，也沒有因為快消費文化而鄙視。它只有每壹道工序的嚴謹和講究，把傳統酸菜魚的繁瑣簡化成了新的個人上菜，讓選料-配置原料-上菜只需要3分鐘，只為方便健康的飲食文化。
在餐飲市場，酸菜魚是經典小吃。在生產中，酸菜魚營養豐富可靠，新鮮健康，具有良好的需求和認可度。加入它壹定會賺錢。