馬蘭頭400克
湘贛1塊
胡蘿蔔半根
適量的鹽
芝麻油適量
原味美味
潘工藝
需要十分鐘。
簡單的困難
春季養生菜——涼拌馬蘭頭的制作步驟。
1
將馬蘭頭的老葉去掉，洗凈瀝幹。
2
將胡蘿蔔和幹蘑菇切成丁。
三
將馬蘭頭放入開水中浸泡壹會兒。
四
香櫞丁和胡蘿蔔丁也是焯水，用之前馬蘭頭焯水就好了。
五
馬蘭頭用手把水擠幹。
六
切成粉末
七
加入壹些鹽，將馬蘭頭和幹胡蘿蔔混合在壹起，放入小碗中，用力壓。
八
拿壹個盤子，把碗倒扣在盤子裏。
九
輕輕拍打碗底，取出碗，淋上香油，完成。