冬瓜
丸子(超市買的安靖牛肉丸和魚丸)
豆腐
火腿片
芫荽
鹽
辣椒
材料
技巧
1.肉丸不用提前解凍，直接煮熟即可；
2.冬瓜切粗壹點，不然壹煮就化了；
3.肉丸會有點腥，所以放點胡椒粉。如果不喜歡辣椒，也可以放壹點姜絲。
工作方法
冬瓜洗凈，去皮，切成厚片。將豆子用清水洗凈，切成兩半。
鍋中燒開水，加入火腿絲、豆泡、肉丸煮開。
加入冬瓜片，煮5分鐘至透明。用鹽和胡椒調味。
出鍋，撒壹點香菜！