1、奶油奶酪(creamcheese)，200克雞蛋，2個細砂糖，45克鹽，1克淡奶油100克。
2、奶油奶酪隔熱水融化，加糖和鹽攪拌均勻註意不要用手動打蛋器，奶油奶酪會卡進去。
3、加壹個雞蛋，攪拌均勻，這時候可以上手動打蛋器了然後再加壹個雞蛋，攪拌均勻。
4、倒入淡奶油，攪拌均勻。
5、烤箱預熱，模具裏鋪烘焙紙，紙鋪的隨意些，然後倒進攪拌好的液體。烤了20分鐘。
6、烤好後可以冷卻到室溫開始吃，也可以帶模放冰箱裏冷藏壹晚，我覺得冷藏的比較棒註意剛烤好的蛋糕千萬別脫模。