2.壹般情況下，如果不蓋蓋子，鮮餃子煮好大概需要8分鐘；如果蓋上蓋子，新鮮的餃子大約需要5分鐘才能熟。餃子壹般都是煮了再去包餃子。當所有的餃子都浮在水面上時，餃子就熟了。
3.由餛飩演變而來的餃子，原名叫餃兒。古代有“獄丸”、“扁食”、“餃子餌”、“粉角”、“月牙餛飩”、“餃子”之稱。是漢族的傳統面條，已有1800多年的歷史。相傳起源於東漢時期的聶陽(今河南南陽鄧州)。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國北方人民的主食，當地的小吃，也是過年的食物。餃子的烹飪方法多種多樣，主要有煮、蒸、烙、煎、炸、烤。