田雞魚頭火鍋的制作方法主要包括選料、調味、烹制、漂洗等步驟。選料時，要選擇新鮮的田雞和魚頭，適量的蔬菜和肉類。調味時需要用花椒、辣椒、豆瓣醬等調料做成麻辣湯底，然後將田雞、魚頭煮至熟。最後將煮好的田雞、魚頭放入麻辣湯底，加入各種蔬菜、肉類供消費者涮。
田雞魚頭火鍋味道鮮美，辣而不燥，口感豐富。其營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。因此，田雞魚頭火鍋是壹種味道鮮美、營養豐富的特色火鍋，深受消費者喜愛。