簡單，全素，酸爽可口，沒有肉也可以做
材料
主料：紫菜頭2個；
輔料：鹽適量、醋適量、蔥壹塊、花椒十幾粒、雞精適量、味鮮汁幾滴
素炒紫菜頭
1
紫菜頭切絲，空幹水分，請忽略我拙劣的刀工吧
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2
鍋底放油，加入花椒爆香，炒胡
3
加入紫菜頭絲，大火翻炒，加入適量鹽，雞精，加幾滴鮮味汁，再放入適量的醋
4
裝盤出鍋
小貼士
醋的量大概是3勺左右吧，如果有黃豆也可以加些黃豆，紫菜頭切絲壹定要細。