主料
土豆
150g
幹辣椒適量
鹽適量
醋適量
醬油適量
面條適量
1
準備好食材
2
將洗好的幹辣椒切段，註意不要太寬
3
把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分鐘
4
在鍋內放上少量的油，把泡好的土豆片放到鍋裏，同時放入切好的幹辣椒，小火翻炒2~3分鐘，
5
加入適量的水，開始煮，
6
水開後，加入掛面，這裏由於蒸汽，拍的不清，不過沒關系，可以看的到
7
加入適量鹽
8
加入適量醋
9
加入適量醬油
10
等到面條熟了，就可以裝碗享用了