材料準備:五花肉100g，豆角200g，鮮面條300g，醬油2勺，料酒1勺，鹽適量，湯1/2勺，五香粉1/2勺，幹紅辣椒1，八角65438。
1，五花肉切片。
2、豆角去兩老筋，洗凈切成小塊。
3、鍋中倒入適量油，放入五花肉片翻炒至吐油，放入八角翻炒。加入幹辣椒、姜末和蒜末，炒香。加入料酒和醬油翻炒片刻。
4、加入豆角翻炒，加入鹽、糖和五香粉翻炒均勻。
5.將熱水倒入豆子中，煮沸後撈出壹小碗湯備用。
6.將鮮面條放在豆子上，用中小火蓋上蓋子煮5-6分鐘左右，直到湯汁變少。蓋上蓋子，將舀好的湯汁沿鍋邊倒入鍋中，繼續蓋上蓋子燉5-6分鐘左右，直到湯汁基本幹透，然後用筷子將面條拔出，攪拌均勻。
7.豆豉燜面做好了。