三個新鮮蘑菇
壹包烏冬面(200克)
白靈菇適量
壹把蝦米
青椒各半根。
拿壹勺醬油
半勺鮑魚汁
壹點料酒
三瓣大蒜
蝦米鮮菇炒烏冬面
將蝦皮放入小碗中，用溫水和少許料酒浸泡半小時，取出瀝幹備用。
蘑菇和白靈菇用水洗凈，蘑菇切片，青椒和紅椒切絲，大蒜切碎。
把水燒開，燒開，然後把烏冬面煮開(30秒左右)取出。
用冷水沖洗幹凈，瀝幹，倒入壹勺油拌勻備用。
炒鍋上油，燒至五成熱，下半個蒜末爆香，倒入蝦米炒香。
接下來，加入新鮮蘑菇，翻炒至變軟。
加入烏冬面中火，倒入生抽，攪拌均勻。
加入青紅椒絲，略炒。
最後將剩下的蒜末翻炒，加入鮑魚汁翻面。關掉暖氣。