第壹步:將準備好的奶粉和糖放入大碗中，與150g水和牛奶拌勻備用。
第二步:將3個土雞蛋打入大碗中，充分分散。加入50普通面粉和50克吉士粉混合均勻。然後慢慢加入100克水，充分混合，用篩子過濾，最後再次混合待用。
第三步:將第壹步準備好的奶糊倒入鍋中，然後加入50g黃油，小火加熱至黃油完全融化(請不斷攪拌勺子，防止碰到鍋底)。
第四步:將第二步調好的面糊倒入鍋中，不斷攪拌至粘稠，邊攪拌邊按壓，使鍋中的糊更加均勻細膩。
第五步:當鍋內膏體開始脫離鍋體時(視頻中的狀態)，奶油餡就做好了，取出後晾涼，然後放入冰箱冷藏。