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鐵山藥要不要去皮?

鐵棍山藥要去皮。山藥皮含有皂素,少數人會過敏。而且鐵棍山藥表皮粗糙幹燥,影響口感。所以建議削皮吃。

鐵棍山藥的做法:

準備材料:鐵棍山藥150g 2根,糖20g,桂花1勺6g,玉米澱粉5g。

生產步驟:

1,準備好所需食材。

2.將鐵山藥洗凈,去皮,再次沖洗幹凈。

3.切成英寸,放入碗中。

4.鍋裏蒸,水開後蒸15分鐘。

5、可以用筷子試試,輕松刺破。

6.在另壹個鍋裏加入壹小碗水,加入糖。

7.加入桂花。

8、澱粉壹勺,加少許水燒開。

9.煮沸後改小火2分鐘,再加入水和澱粉勾芡。

10,在山藥上澆桂花汁。

11,成品圖。

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