草魚適量
生粉適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
適量的鹽
適量的糖
適量的胡椒粉
適量白胡椒
黑胡椒適量
醋適量
舊泵適量
料酒適量
原味美味
煎煮技術
需要十分鐘。
普通難度
油炸魚塊的步驟
1
將草魚切成大塊，用鹽、糖、蔥、姜、蒜、花椒粉、白胡椒、黑胡椒、醋、醬油、料酒腌制壹小時。
2
腌好的魚塊粘上生粉。
三
在煎鍋裏放壹點油，煎魚塊。
四
翻面煎。
五
蓋上蓋子燉壹會兒。
六
再翻壹遍
七
油炸所有的邊。
八
全部煎熟，出鍋。