瘦肉精有什麽危害？

克倫特羅，化學名稱為鹽酸克倫特羅，是人類的壹種醫用藥物，醫學上稱為平喘藥或咳喘素，用於治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等疾病。飼料中使用大劑量可以促進豬的生長，降低脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含瘦肉精的豬肉對人體有害。

“瘦肉精”在中國已被禁用。在2005年國家組織的飼料質量抽查中，商品飼料中“瘦肉精”檢出率為零。

瘦肉精在使用時會殘留在動物產品中。這種物質的化學性質穩定，不能被壹般的加熱處理方法破壞。人食用含有大量克倫特羅殘留的動物產品後，會在15 ~ 20分鐘內出現頭暈、臉紅、心跳加快、胸悶、心慌、心悸等癥狀，對人的健康危害極大。“瘦肉精”在動物的肝、肺、腎、脾等內臟器官中殘留較高。