2個茄子(中間)
20克肉末
1青椒
大蒜4瓣
2湯匙醬油。
鹽1鹽勺
雞精1鹽勺
十三香1鹽勺
油耗下降2%
1湯匙醬油
2湯匙澱粉
醬烤番茄條？
準備材料:
茄子洗凈，切成長條~
青椒洗凈切碎~
豬肉切成肉末~
切好蒜末~
鍋中倒入適量的油。油熱後倒入條，炸至金黃色，取出~
再炸就是炸出來了(這壹步可以省略)~
把澱粉放在碗裏，倒點水進去，做成水澱粉~
鍋裏留壹點底油，加入肉末~
肉末翻炒至變白，加入醬油和蒜末翻炒至香~
倒入茄子，加鹽，雞精，十三香，耗油，生抽~
攪拌均勻後加入剁碎的青椒~
撒上攪拌好的水澱粉~
攪拌均勻收汁~