必須是用熱水，水開後再煮。
煮湯圓用熱水開水下。
具體步驟如下
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加來點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化壹下，否則煮出來的湯圓口感不好。源
4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，等到鍋裏的水沸騰以後，湯圓會慢慢飄起來，等到湯圓漲zhidao到原來的壹半時，就可以關火了，冰凍湯圓就煮好了。