註意事項:
做速凍粽子的時候，千萬不要直接放在鍋裏。如果直接放在鍋裏，粽子內部會凍得很結實，但是外面是高溫環境。這種方法煮出來的粽子，要麽容易捏，要麽外熟，要麽內不熟，要麽裏外全熟，但會煮得太爛，味道不好。
壹般來說，要想把速凍粽子煮得又快又好吃，需要先把速凍粽子解凍，解凍的方法也很簡單。只要在溫水中浸泡大約十分鐘。解凍後的速凍粽子不僅容易煮，而且口感更好，軟軟的，甜甜的，不會有夾手的感覺！