已經腌制好的玫瑰花醬，苦澀就無法去除了，要在腌制前將玫瑰花浸泡，再放和玫瑰花等量的糖，才不會苦澀，下面介紹做法：
準備材料：玫瑰花瓣80g、砂糖80g、蜂蜜30g
制作步驟：
1、玫瑰花用純凈水浸泡清洗幹凈
2、清洗後把水分晾幹，先用廚房紙巾吸幹
3、晾幹的花朵把花瓣掰下來去除花蒂和花芯
4、除去花蒂的玫瑰花瓣***80克，放入無水無油的盆裏
5、加入80克砂糖
6、用手揉搓，把花瓣與糖揉搓融合
7、這是揉搓好的樣子
8、瓶子放鍋裏煮沸瀝幹水分備用
9、揉好的花瓣放入瓶子裏
10、蓋上蓋子放陰涼處即可
11、成品圖