柞蠶可以通過煎、炒、烹、炸、溜等烹調手段直接食用。
柞蠶4齡幼蟲可以培養冬蟲夏草；柞蠶5齡幼蟲及蛹作為壹種特殊的昆蟲食品，吉林省通化地區就有食用柞蠶5齡幼蟲的習慣。
擴展資料:
柞蠶蛾為繁衍後代需要，其體內不僅積累了大量的營養物質，而且含有極其豐富的生理活性物質。蠶蛾自古即作為中藥材入藥，早在唐宋時期就被皇室視為珍貴的補品。
柞蠶雄蛾含有蛻皮激素和保幼激素。其中蛻皮激素是壹種存在於蛾油中的生理活性物質，具有提高人體免疫力的作用。保幼激素也是壹種對人體有重要抗衰老作用的天然生物活性物質。
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