用料 ?
西葫蘆花 10個
乳清奶酪ricotta ?250克壹盒
帕米森芝士Parmesan （可選） 壹大勺
黑胡椒 適量
煙 適量
辣椒粉 適量
（入鍋煎時用）xo海鮮辣椒醬 壹大勺
芝士鑲西葫蘆花的做法?
西葫蘆花洗凈，把花蕊去掉，西葫蘆莖和花分開。西葫蘆莖單獨另炒/煮。下面就不寫了。
兩種芝士和調料拌勻（xo醬除外）。
拿小勺用芝士糊把西葫蘆花填滿。
xo醬入鍋，逼出油把花碼進去。分三個面煎這樣出鍋比較立體。壹面20秒壹***1分鐘出鍋。
煎好了。開吃。