主料
龍利魚柳若幹 西蘭花若幹
甜玉米粒若幹
輔料
料酒適量 水澱粉適量
鹽適量 蒜汁適量
香油適量 糖適量
寶寶輔食西蘭花玉米粒炒魚丁的做法步驟
1.?龍利魚柳切丁,放小碗裏,加少許料酒,鹽,水澱粉,抓勻,腌壹會兒。
2.?西蘭花洗幹凈,掰小朵,根部切小塊。
3.?將西蘭花和甜玉米粒放入開水中綽壹下,水中加少許鹽和油。
4.?取炒鍋,熱鍋涼油,油六七成熱時關火,將腌好的龍利魚丁倒入,翻炒,使魚丁分開,不粘連。
5.?重新開火,繼續翻炒,倒入綽好水的西蘭花和甜玉米粒,壹起翻炒。
6.?加少許糖和蒜汁提味,加水澱粉勾芡,滴香油,出鍋。