【材料】牛肉、胡蘿蔔、芹菜、蔥蒜、大米各250克。
【調料】意式綜合香草(超市有)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖。
【做法】將肉切成大塊，放入高壓鍋壓20分鐘，取出，晾涼，切塊；胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，大蒜切碎，卷心菜撕成小塊。
2.在鍋裏放油。五成熱時，放入蔥、蒜翻炒出香味。加入番茄醬，翻炒紅油。
3.依次加入胡蘿蔔、芹菜、白菜，攪拌均勻。加入牛肉，加入香草，黑胡椒，鹽和糖調味。
4.倒入適量的水煮牛肉湯。大火燒開後，轉中小火10分鐘。取出來倒在熱米飯上。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌