中筋面粉250克
豬肉350克
玉米1根
姜1
3個洋蔥
油1勺
2湯匙鹽
糖1茶匙
醬油1勺
1勺蠔油
澱粉1勺子
練習步驟
1，原材料
2.將玉米花瓣放入碗中，蔥切成蔥花，姜壹起放入碗中。
3、加入壹勺鹽、糖、油、壹勺醬油、蠔油、澱粉，順時針攪拌均勻。
4.將250克面粉倒入盤中，加入半勺鹽，邊倒水邊用筷子攪拌，揉成光滑的面團。
5.醒20分鐘，擠餃子，卷餃子。
6.添加餡料
7、捏緊
8.鍋裏放水，倒壹勺鹽，把餃子裏的水燒開，再燒開，倒水進去繼續煮，重復4 ~ 5次。
9.直到餃子漂起來撿起來。
10，成品。
技巧
玉米最好用手拍打。用刀切會把胚芽切掉，最有營養。