佐料
熟牛肉100克
蒜苗1
適量的油
適量的鹽
花椒
1湯匙冰糖醬油
半湯匙香醋
胡椒粉適量
青蒜炒熟牛肉片的步驟
1.準備材料:牛肉切片,蒜苗挑洗幹凈。
2.將蒜苗切成段,將蒜葉和蒜白分開。
3.熱鍋放油冷卻,放入辣椒炒香。
4.加入牛肉片翻炒,加入冰糖和醬油翻炒。
5.加入大蒜翻炒。
6.加入半湯匙香醋,攪拌均勻。
7.30秒後加入蒜葉翻炒。
8.最後加入胡椒粉和少許鹽調味。