雞肉(作為食物)
400克
豆腐幹
200克
辣椒
100g
佐料
大豆
2克
味精
2克
鹽
5克
烹飪酒
10g
植物油
15g
步驟
1.所有的材料都可以洗了。
2.豆腐幹切片，雞肉切丁，胡椒粉切絲。
3.將油鍋洗凈，倒入少量油，待雞肉七成熱時翻炒。
4.翻炒，加鹽
倒入料酒
6.再倒入醬油
7.翻炒至油盡。
8.倒入豆腐幹，然後放鹽在豆腐幹上翻炒壹會兒，使豆腐幹入味。
9.把豆腐幹和雞塊移到鍋邊，放入辣椒，喜歡吃姜的話放點姜絲，再在辣椒上放點鹽，味道就好了。
10.用少許水燒開，撒上味精。
11.出鍋了