2.步驟/方法:取綠豆適量，加水煮沸(適量水)。
3.水煮豆放鍋裏炸，水炸幹(可根據個人口味加糖)。
4.水油皮:主料混合均勻搓勻，留面。脆皮:將輔料混合均勻，備用。_大約需要15分鐘。
5、稱重，均勻分成20份。
6.在分割好的油皮上放壹個糕點面團。
7、水油皮裹糕點。
8.折疊3次，然後封口，放下後再卷。
9.重復滾動步驟兩次。之後把最後壹卷卷起來，壓平，搟出最後壹層皮。
10，餡料:還有壹點:提前把豆沙餡分成20g。
11，中層，烤箱180度，15分鐘(烤箱不同，上色時請酌情看時間)，層層酥脆的綠豆餅就可以了。