冬瓜皮有利尿消腫、清熱解暑的功效。可用於治療水腫、排尿困難等。中醫認為，五臟相輔相成，壹個臟腑出現問題，必然會連累其他臟腑。水腫是指雖然表面是腎功能差，但與脾肺功能失調密切相關。所以先健脾胃，脾才能運化，腎才能開合。建議水腫的人多喝冬瓜皮泡的水。另外，冬瓜生長在夏季，炎熱難耐，也是盲目防暑的好材料。
減肥
愛美的女性，肥胖的人，高血脂的人，都希望能輕松減肥。除了適當的運動，飲食也是必不可少的環節。而冬瓜不含脂肪，熱量極低，是理想的減肥食品。