1,橄欖油可以在很多方面保護心血管系統:
橄欖油可以進壹步預防動脈硬化及其並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭和腦出血。
2.橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以減少lda膽固醇的氧化,食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。
3.橄欖油能改善和提高內分泌系統的功能,對預防糖尿病和美容有壹定的作用。